martedì 28 luglio 2026

Ficarra celebra le eccellenze locali con la IV edizione di "Sapori della Terra e del Territorio"

 

 


Torna a Ficarra uno degli appuntamenti più attesi dell'estate dedicati alla valorizzazione delle produzioni locali e delle tradizioni del territorio. Venerdì 31 luglio e sabato 1 agosto, nella suggestiva cornice di Piazza Umberto I, si svolgerà la IV edizione di "Sapori della Terra e del Territorio", manifestazione organizzata dall'Amministrazione Comunale di Ficarra con l'obiettivo di promuovere il patrimonio enogastronomico, culturale e identitario della comunità.


 

Per due giorni il cuore del borgo si trasformerà in un percorso del gusto, con la presenza di stand enogastronomici curati da produttori, aziende agricole e ristoratori locali che proporranno le migliori specialità del territorio. Accanto agli spazi espositivi sarà allestito anche uno stand dedicato alle degustazioni gratuite, offrendo ai visitatori l'opportunità di conoscere e apprezzare le eccellenze agroalimentari ficarresi.

Il programma prevede anche due serate all'insegna dell'intrattenimento. Giovedì 31 luglio, alle ore 21.30, salirà sul palco Carmelo Caccamo con il suo coinvolgente spettacolo "One Man Show", mentre venerdì 1 agosto sarà la volta dell'Insolito Carnevale Messicano – Summer Edition, novità assoluta dell'edizione 2026, con l’intrattenimento della Onda Sonora Band e, a seguire, DJ Set Francesco Danzè.

L'evento ripropone in versione estiva il format ideato dal CCN Cento Archi di Ficarra, protagonista negli anni scorsi di un grande successo nelle tradizionali edizioni invernali. Per la prima volta, infatti, il colorato e coinvolgente Carnevale Messicano sbarcherà in piena estate, arricchendo la manifestazione con musica, spettacolo, animazione e un'atmosfera di festa capace di coinvolgere residenti e visitatori.

"Sapori della Terra e del Territorio" rappresenta ormai un appuntamento consolidato per la promozione del territorio, capace di coniugare tradizione, cultura, prodotti di qualità e momenti di aggregazione, contribuendo a valorizzare le produzioni locali e a rafforzare l'attrattività turistica del borgo dei Nebrodi.

L'Amministrazione Comunale invita cittadini, turisti e visitatori a partecipare a due giornate dedicate ai sapori autentici della Sicilia, alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche e dell'ospitalità che contraddistinguono Ficarra.

L’ iniziativa è finanziata dall'Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea – Dipartimento Regionale dell'Agricoltura.

 

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VILLAGRAZIA IN FESTA

 

 – ECCELLENZE, SAPORI E TRADIZIONI DI SICILIA

Dal 28 luglio al 2 agosto 2026, Piazza Mons. Francesco Geloso, a Villagrazia di Carini, ospiterà "Villagrazia in Festa – Eccellenze, Sapori e Tradizioni di Sicilia", una manifestazione dedicata alla valorizzazione delle produzioni agricole, agroalimentari ed enogastronomiche siciliane, delle tradizioni popolari e del patrimonio culturale del territorio.

 L' iniziativa è finanziata dall'Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea - Dipartimento Regionale dell'Agricoltura.

L'iniziativa, organizzata dall'Associazione Artistico Socio Culturale Accademia Piazza d'Arte, nasce con l'obiettivo di promuovere e far conoscere le eccellenze della Sicilia attraverso un ricco programma che unisce degustazioni, spettacoli, musica, cabaret, folklore, cultura e momenti di aggregazione, favorendo l'incontro tra produttori, cittadini e visitatori.



 

Per tutta la durata della manifestazione sarà allestito il Villaggio delle Eccellenze Siciliane, uno spazio dedicato all'esposizione e alla promozione dei prodotti agricoli, agroalimentari ed enogastronomici del territorio, con degustazioni gratuite, attività divulgative e occasioni di valorizzazione delle produzioni locali e delle imprese siciliane.

Il programma artistico accompagnerà ogni serata con spettacoli e intrattenimento di qualità, ospitando artisti siciliani e nazionali, tra cui Ivan Fiore, Claudione & Vespertino, I Respinti, Back To The Music e la grande serata del 1° agosto con Mania '90 Radio 105 e la partecipazione straordinaria di Cecilia Gayle.

La manifestazione si concluderà il 2 agosto con la Solenne Celebrazione Eucaristica, la Processione in onore della Madonna delle Grazie, il tradizionale spettacolo pirotecnico e il concerto finale del Collettivo Piazza d'Arte, a suggellare sei giornate dedicate alla cultura, alle tradizioni e alla promozione del territorio.

L'evento rappresenta un'importante opportunità per sostenere la crescita del turismo locale, promuovere il Brand Sicilia, valorizzare le produzioni agricole ed enogastronomiche dell'Isola e rafforzare il legame tra cultura, identità e sviluppo economico, offrendo ai visitatori un'esperienza autentica delle eccellenze siciliane.

L'Associazione Accademia Piazza d'Arte ringrazia le istituzioni, gli enti partner, le aziende partecipanti, gli espositori, i volontari e tutti coloro che hanno contribuito alla realizzazione della manifestazione, condividendo l'obiettivo di valorizzare il territorio e le sue straordinarie risorse.

 

 


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lunedì 27 luglio 2026

Festival del Gattopardo dal 31 luglio al 2 agosto

 

SANTA MARGHERITA DI BELÌCE – Nel cuore della Sicilia   dove la memoria narrativa di Giuseppe Tomasi di Lampedusa vive in ogni scorcio, la letteratura e l'enogastronomia continuano a fondersi in un connubio indissolubile. Negli ultimi quattro anni, infatti, il prestigioso Premio Letterario Internazionale dedicato all'autore del Gattopardo ha vissuto una profonda evoluzione strategica: non più soltanto un celebre simposio accademico e d'élite di risonanza mondiale, ma un motore virtuoso di valorizzazione identitaria in cui la cultura della tavola si è affermata come coprotagonista d'eccellenza.   Un ruolo di primo piano è riservato al patrimonio enogastronomico con l'incontro intitolato "La Cucina del Gattopardo" 

​La tavola e la gastronomia non sono semplici sfondi nel capolavoro lampedusiano, ma veri e propri ambasciatori di identità culturale. La cucina descritta nelle pagine del romanzo — celebre per la grandiosità barocca dei suoi timballi di maccheroni, per la delicatezza dei trionfi di gola e la ricchezza dei sapori aristocratici e contadini  

Un percorso innovativo e strutturato, nato dalla visione lungimirante dell’Amministrazione guidata dal Sindaco Gaspare Viola e dall’impegno costante e passionale dell’Assessore alla Cultura e Promozione del Territorio, Deborha Ciaccio. Un'intuizione politica e culturale che ha saputo radicare il patrimonio culinario gattopardiano nel tessuto sociale ed economico locale, culminata nella consacrazione della “Tavola del Gattopardo” ad “Ambasciatrice dell'Identità Territoriale” inserita nell'Atlante Nazionale del Cibo locale a cura della Rete Nazionale dei Borghi GeniusLoci DeCo.


 

  La magia della letteratura torna a Santa Margherita di Belìce dal 31 luglio al 2 agosto 2026 per la XXI edizione del Festival del Gattopardo e del Premio Letterario Internazionale "Giuseppe Tomasi di Lampedusa". Un appuntamento imperdibile per chi ama la cultura, l'arte e la memoria storica di una Sicilia che continua a incantare il mondo intero.
  
​Il talk show vedrà la partecipazione di  :
​Dott. Nino Sutera (Coordinatore Rete Nazionale Borghi GeniusLoci DeCo)
​Chef Rosario Seidita (Presidente Unione Regionale Cuochi Siciliani)
​Chef Paolo Austero (Delegato Regionale "Euro-Toques Italia" Regione Sicilia)
​Chef Giovanni Chianetta (Presidente Ass. Provinciale Cuochi e Pasticceri Agrigento "Salvatore Schifano")
​Chef Giovanni Montemaggiore (Presidente Regionale Disciples D'Auguste Escoffier)
​Dott.ssa Giusy Messina (Giornalista, socia di Le Donne del Vino Sicilia e Direttrice di siciliadagustare.com)
​Chef Lillo De Fraia (Ambasciatore della Pasticceria Siciliana, Cavaliere del lavoro e custode dell'identità territoriale DeCo)
​Show Cooking e Degustazioni sul Campo

​All'approfondimento teorico farà seguito uno spettacolare Show Cooking dal vivo a cura di affermati maestri della cucina siciliana: Chef Francesco Bonomo, Chef Paolo Austero, Chef Francesco Mauceri (Euro-Toques) e Chef Calogero Abruzzo (Ass. Provinciale Cuochi e Pasticceri Agrigento).
​La serata culminerà in una degustazione enogastronomica offerta al pubblico, pensata per far riscoprire dal vivo i profumi, la storia e le materie prime d'eccellenza che rendono la Valle del Belìce e la Sicilia uniche nel panorama mondiale












 

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domenica 26 luglio 2026

La Cucina italiana tra GeniusLoci e riconoscimento UNESCO

       Stefania DeSantis  

IL SAPORE DELL’IDENTITÀ 

Intervista   a Nino Sutera, ideologo della Rete Nazionale dei Borghi GeniusLoci DeCo, a margine del Talk Show   promosso nell'ambito del Festival del Gattopardo  𝗫𝗫𝗜 𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶𝗼 𝗟𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 "𝗚𝗶𝘂𝘀𝗲𝗽𝗽𝗲 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘀𝗶 𝗱𝗶 𝗟𝗮𝗺𝗽𝗲𝗱𝘂𝘀𝗮"

 

SANTA MARGHERITA DI BELÌCE – Nel cuore della Sicilia belicina, dove la memoria narrativa di Giuseppe Tomasi di Lampedusa vive in ogni scorcio, la letteratura e l'enogastronomia continuano a fondersi in un connubio indissolubile. Negli ultimi quattro anni, infatti, il prestigioso Premio Letterario Internazionale dedicato all'autore del Gattopardo ha vissuto una profonda evoluzione strategica: non più soltanto un celebre simposio accademico e d'élite di risonanza mondiale, ma un motore virtuoso di valorizzazione identitaria in cui la cultura della tavola si è affermata come coprotagonista d'eccellenza.

Un percorso innovativo e strutturato, nato dalla visione lungimirante dell’Amministrazione guidata dal Sindaco Gaspare Viola e dall’impegno costante e passionale dell’Assessore alla Cultura e Promozione del Territorio, Deborha Ciaccio. Un'intuizione politica e culturale che ha saputo radicare il patrimonio culinario gattopardiano nel tessuto sociale ed economico locale, culminata nella consacrazione della “Tavola del Gattopardo” ad “Ambasciatrice dell'Identità Territoriale” inserita nell'Atlante Nazionale del Cibo locale a cura della Rete Nazionale dei Borghi GeniusLoci DeCo.

In attesa del Talk Show “La cucina del Gattopardo” e nel solco del dibattito che vede la cucina italiana  patrimonio immateriale dell’UNESCO, abbiamo incontrato Nino Sutera, ideologo e animatore della Rete Nazionale Borghi GeniusLoci DeCo  


 

L'Intervista

Dottor Sutera, nel capolavoro lampedusiano la tavola — con il celeberrimo timballo di maccheroni in prima fila — non è una semplice scenografia, ma un personaggio vivo. Che cosa rappresenta oggi “La cucina del Gattopardo”?

«Rappresenta una straordinaria architettura della memoria e dell’identità. Quando Tomasi di Lampedusa descrive l'ingresso del timballo a Donnafugata, non ci offre soltanto una ricetta: dipinge un affresco socio-culturale. È il punto di fusione perfetto tra l'opulenza della cucina baronale e la sapienza antica della terra contadina. La cucina del Gattopardo è la dimostrazione di come il cibo sia un bene culturale immateriale a tutti gli effetti. Oggi questa tradizione non è una nostalgica rievocazione, bensì un patrimonio vivente. Sotto la crosta dorata di quel timballo si cela il Genius Loci, ovvero l'anima irripetibile del territorio belicino che chiede di essere preservata,tutelata e tramandata.»

La Tavola del Gattopardo è stata insignita del titolo di “Ambasciatrice dell'Identità Territoriale”. Che valore racchiude questa investitura per Santa Margherita di Belìce?

«Non si tratta di una semplice medaglia celebrativa. È un’investitura di responsabilità culturale. Proclamare la Tavola del Gattopardo “Ambasciatrice” significa riconoscere al patrimonio enogastronomico la stessa dignità storica che attribuiamo a un monumento o a un palazzo nobiliare. Attraverso lo strumento della DeCo (Denominazione Comunale), abbiamo fornito alla comunità una vera carta d'identità. Il cibo diventa così il veicolo primario per raccontare il territorio fuori dai propri confini, promuovendo un modello di sviluppo ecologicamente e culturalmente sostenibile.»

Questo percorso si colloca all'interno del dibattito che vede la cucina italiana patrimonio immateriale dell’UNESCO. Qual è il filo rosso che lega la dimensione del borgo a quella globale?

«Il filo rosso è la comunità parlante. L'UNESCO non tutela i piatti pronti, ma i processi sociali, i saperi tramandati e il legame tra l'uomo e il paesaggio. La forza distintiva della cucina italiana nel mondo risiede nella sua straordinaria biodiversità culturale borghigiana. Santa Margherita di Belìce ne è un paradigma limpido: la narrazione letteraria si intreccia con i prodotti della terra, creando un'esperienza identitaria irripetibile. Senza la vitalità dei nostri borghi, ogni candidatura globale perde la sua linfa autentica. Noi difendiamo il diritto del territorio a fare cultura partendo dal proprio piatto.»

In un'epoca di profonda crisi per le aree interne, in che modo il modello GeniusLoci DeCo può trasformare la tradizione culinaria in una leva economica reale?

«Il cibo è oggi il principale catalizzatore del turismo contemporaneo. Il viaggiatore non cerca più il semplice consumo di un luogo, ma desidera "abitarlo" attraverso i suoi sapori. Tuttavia, senza narrazione identitaria, il prodotto tipico resta merce inerte. La DeCo certifica l'origine e l'anima di un prodotto. Quando un giovane   investe sui grani antichi, sui dolci della tradizione identitaria o sul vini e sull'olio locale, compie un atto di presidio culturale del territorio. L'enogastronomia d'identità è la risposta più efficace e concreta contro lo spopolamento dei borghi.»

Per concludere: qual è la visione futura che la Rete dei Borghi GeniusLoci intende consegnare alle prossime generazioni?

«Restituire orgoglio consapevole alle nostre comunità. Vogliamo che i cittadini dei borghi si riscoprano custodi di un patrimonio universale. Citando il romanzo, si dice che "tutto cambia perché nulla cambi". Per noi la lezione è diversa: dobbiamo far evolvere i linguaggi della promozione affinché l'essenza dell'identità rimanga intatta. La Tavola del Gattopardo non è un reperto sotto vetro, ma un cantiere aperto di futuro, bellezza e riscatto per la Sicilia.»

 















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sabato 25 luglio 2026

La cucina del Gattopardo Ambasciatrice dell'Identità Territoriale

  NinoSutera

𝗜𝗹 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 𝗱𝗲𝗹 𝗚𝗮𝘁𝘁𝗼𝗽𝗮𝗿𝗱𝗼 – 𝗫𝗫𝗜 𝗣𝗿𝗲𝗺𝗶𝗼 𝗟𝗲𝘁𝘁𝗲𝗿𝗮𝗿𝗶𝗼 𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝗻𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲 "𝗚𝗶𝘂𝘀𝗲𝗽𝗽𝗲 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘀𝗶 𝗱𝗶 𝗟𝗮𝗺𝗽𝗲𝗱𝘂𝘀𝗮"
𝗦𝗮𝗻𝘁𝗮 𝗠𝗮𝗿𝗴𝗵𝗲𝗿𝗶𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗕𝗲𝗹𝗶̀𝗰𝗲 | 𝟯𝟭 𝗟𝘂𝗴𝗹𝗶𝗼 – 𝟮 𝗔𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼 𝟮𝟬𝟮𝟲
La magia della letteratura torna a Santa Margherita di Belìce con la 𝗫𝗫𝗜 𝗲𝗱𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗙𝗲𝘀𝘁𝗶𝘃𝗮𝗹 𝗱𝗲𝗹 𝗚𝗮𝘁𝘁𝗼𝗽𝗮𝗿𝗱𝗼, un appuntamento imperdibile per gli amanti della cultura, dell'arte e delle emozioni autentiche.
Nel cuore della Sicilia tra i profumi della nostra terra e l'eredità immortale del romanzo più tradotto del Novecento, 𝗜𝗹 𝗚𝗮𝘁𝘁𝗼𝗽𝗮𝗿𝗱𝗼, si celebra ogni anno l'opera e il pensiero di 𝗚𝗶𝘂𝘀𝗲𝗽𝗽𝗲 𝗧𝗼𝗺𝗮𝘀𝗶 𝗱𝗶 𝗟𝗮𝗺𝗽𝗲𝗱𝘂𝘀𝗮 con un evento di risonanza internazionale.

La storia  dell'identità territoriale

Nell’ambito del Festival dedicato al capolavoro lampedusiano, una tavola rotonda approfondisce il valore strategico della gastronomia storica, insignita del titolo di Ambasciatrice dell'Identità Territoriale della Rete Nazionale dei Borghi GeniusLoci DeCo



Santa Margherita di Belìce torna ad accendere i riflettori sul proprio straordinario patrimonio culturale e narrativo. Nel contesto dell'annuale Festival del Gattopardo, la cittadina belicina si riconferma teatro d'eccezione in cui letteratura, memoria e territorio si intrecciano in maniera indissolubile. Tra gli appuntamenti più attesi e di maggiore spessore culturale del programma spicca la tavola rotonda dal titolo “La cucina del Gattopardo”, un momento di riflessione e approfondimento dedicato a una delle componenti più iconiche e identitarie dell'opera e del territorio: la sua tradizione enogastronomica.


L'incontro giunge in un momento di particolare rilievo per la comunità e per gli addetti ai lavori. La Tavola del Gattopardo, infatti, è stata insignita lo scorso anno del prestigioso riconoscimento di “Ambasciatrice dell'Identità Territoriale”. Non si tratta di un semplice premio celebrativo, bensì della consacrazione formale di un modello di valorizzazione che vede nel cibo e nella cultura della tavola un vero e proprio bene immateriale da tutelare, tramandare e promuovere. La gastronomia legata ai luoghi di Giuseppe Tomasi di Lampedusa si afferma così come simbolo e veicolo di un’eredità profonda che affonda le radici nella storia siciliana, trasformandosi in una leva strategica per l'intero comprensorio belicino.

A guidare il pubblico in questo viaggio tra memoria storica, analisi antropologica e prospettive di valorizzazione locale sarà un parterre di assoluto rilievo.  Attraverso i loro interventi, il dibattito offrirà una lettura integrata che spazia dalla ricostruzione delle ricette d'epoca alla tutela delle materie prime tradizionali, evidenziando il ruolo della filiera agroalimentare nella conservazione dell'anima dei luoghi.

Rileggere la cucina del Gattopardo significa addentrarsi in un universo simbolico di rara potenza. Dai leggendari timballi di maccheroni, racchiusi in croste dorate come scrigni rinascimentali, fino alla maestria della pasticceria monumentale nata dall'incontro tra la sapienza dei Monsù e la tradizione dei monasteri di clausura, il cibo nel romanzo lampedusiano non è un semplice contorno, ma un vero e proprio linguaggio. Durante l'incontro si analizzerà come queste preparazioni rappresentino la sintesi di un territorio in cui la biodiversità agricola della Valle del Belìce ha incontrato, nei secoli, l'alta cucina di corte e le consuetudini della civiltà contadina.

In un'epoca in cui la fruizione culturale richiede autenticità e legame con le radici, la riconferma della Tavola del Gattopardo come Ambasciatrice dell'Identità Territoriale traccia una rotta chiara. L'evento di Santa Margherita di Belìce non intende soltanto celebrare il passato, ma fornire strumenti concreti per consolidare l'unione tra produzione agricola, memoria letteraria e accoglienza. Salvare dall'oblio le ricette storiche, promuovere le eccellenze locali e tutelare l'autenticità dei saperi tradizionali rappresenta una sfida fondamentale. La tavola rotonda “La cucina del Gattopardo” si conferma dunque un appuntamento imperdibile per chiunque creda nella forza della memoria e dell'identità come motore irrinunciabile di crescita per la Sicilia.














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