1° Festival della Pesca “Incoppettata” di Piano San Paolo

 

Al via il 1° Festival della Pesca “Incoppettata” di Piano San Paolo: La “Terra” e le “Tradizioni” come volano di sviluppo di un territorio.

PIANO SAN PAOLO – Caltagirone (CT), 5 e 6 settembre 2026 – Valorizzare le eccellenze ortofrutticole del territorio e promuovere l'agricoltura locale attraverso le sue tradizioni più autentiche. Con questo obiettivo nasce il Festival della Pesca “Incoppettata”, l'evento agroalimentare che accenderà i riflettori su una delle produzioni più caratteristiche, storiche e pregiate della frazione di Piano San Paolo.

L'iniziativa vuole essere un importante momento di confronto, crescita, sviluppo e sponsorizzazione per l'intero comparto agricolo della zona. Durante i giorni della manifestazione, produttori, esperti del settore, istituzioni e visitatori si incontreranno per celebrare la qualità della pesca locale, coltivata con dedizione e secondo metodi tradizionali che ne preservano il gusto autentico e le proprietà organolettiche uniche. Prodotto da celebrare anche nelle sue lavorazioni quale Gelato e granita tradizionali.

 Questa iniziativa è finanziata dall’Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea - Dipartimento Regionale dell’Agricoltura.

 

Il programma della manifestazione prevede un calendario ricco di appuntamenti:

Mostre mercato e aree espositive dedicate, con la vendita diretta e lo spazio per l'incontro tra i consumatori e gli agricoltori del territorio, veri custodi di questa tradizione.

Degustazioni guidate e laboratori del gusto per far conoscere al pubblico e agli operatori la versatilità, la dolcezza e l'eccellenza culinaria della pesca “incoppettata”.

L'evento rappresenta un'opportunità strategica fondamentale per il rilancio economico dell'area e per la salvaguardia della biodiversità agraria, un tema che si sposa perfettamente con le linee guida e le politiche di sviluppo rurale promosse dall'Assessorato regionale all'Agricoltura. La rassegna vuole essere non solo una vetrina per il prodotto, ma anche un volano per il turismo enogastronomico dell'intero calatino.

L'organizzazione invita ufficialmente i rappresentanti delle istituzioni, le autorità, la stampa e i cittadini a prendere parte all'evento per sostenere da vicino il lavoro dei nostri produttori e per condividere un percorso di valorizzazione della nostra terra.

Per ulteriori dettagli sul programma completo, sugli orari degli appuntamenti e sulle modalità di partecipazione per gli operatori, è possibile consultare i canali ufficiali dell'evento.