Castroreale, XXXVI Sagra del Biscotto Castriciano e degustazione di prodotti tipici

 

  “AgriCultura…dove la Terra racconta la Cucina celebra: azioni di promozione delle eccellenze agroalimentari tra sostenibilità e innovazione”.

Castroreale celebra i suoi sapori: il 22 agosto torna la XXXVI Sagra del Biscotto Castriciano e degustazione di prodotti tipici

Tradizione, prodotti del territorio, degustazioni e musica nel cuore del borgo.

È tutto pronto a Castroreale per la XXXVI edizione della tradizionale Sagra del Biscotto Castriciano, in programma sabato 22 agosto che quest’anno si inserisce nel più ampio progetto “AgriCultura… dove la Terra racconta la Cucina – Azioni di promozione delle eccellenze agroalimentari tra sostenibilità e innovazione”.

Un appuntamento che da decenni rappresenta uno dei momenti più attesi dell’estate castrense e che, attraverso il suo prodotto simbolo, racconta la storia, i sapori e le tradizioni di una comunità.

A partire dalle 21.30 saranno distribuiti i tradizionali biscotti castriciani, nella versione morbida e dura.

Quest’anno la Sagra si arricchisce inoltre di una degustazione di prodotti tipici del territorio, con l’obiettivo di ampliare il racconto delle eccellenze agroalimentari locali e dare spazio alle aziende che, attraverso il proprio lavoro, contribuiscono a custodire e valorizzare le produzioni del territorio.

Saranno proposti diversi tipi di biscotti, marmellate, miele, formaggio locale e salame, con la partecipazione delle aziende locali.

La serata sarà inoltre accompagnata dalla musica dell’Orchestra Atmosfera Blu, con la partecipazione di Massimo Spata, per un appuntamento che unirà gastronomia, tradizione, spettacolo e convivialità.

L’iniziativa nasce con l’obiettivo di promuovere il territorio, le aziende e i prodotti locali, valorizzare le tradizioni agricole ed enogastronomiche, favorire la conoscenza delle produzioni agroalimentari e rafforzare il legame tra agricoltura, cultura, turismo e innovazione.

La Sagra diventa così non soltanto un momento di festa, ma anche un’occasione per raccontare la ricchezza del patrimonio agroalimentare castrense: un territorio nel quale convivono produzioni diverse, dai biscotti ai prodotti da forno, dai formaggi ai salumi, dal miele alle marmellate, fino alle produzioni agricole che caratterizzano l’area rurale.

Il Biscotto Castriciano è molto più di un prodotto tipico: è memoria, tradizione e identità.

L’evento ci permette ogni anno di riportare al centro ciò che rende speciale il nostro territorio: il lavoro delle nostre aziende, i prodotti della nostra terra e la capacità della comunità di fare rete.

Quest’anno, grazie al progetto AgriCultura, vogliamo valorizzare ancora di più questo patrimonio, mettendo insieme tradizione e promozione delle nostre eccellenze».

L’iniziativa rappresenta infatti un momento di incontro tra produttori, imprese, cittadini e visitatori, contribuendo alla promozione del territorio e alla crescita di un turismo sempre più attento alle identità locali e alle esperienze autentiche.

Questa iniziativa è finanziata dall’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea – Dipartimento Regionale dell’Agricoltura.

Sabato 22 agosto, dalle ore 21.30, Castroreale vi aspetta per una serata da gustare, ascoltare e vivere insieme.