3 ottobre l’Oro
Verde dei Sicani protagonista della seconda edizione
Torna a Filaga, frazione del Comune di Prizzi, “Borgo del Gusto”, la manifestazione promossa dall’Associazione socio-culturale Phylakè e dedicata alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari, culturali e identitarie del territorio.
La seconda edizione si svolgerà sabato 3 ottobre 2026, in Piazza Padre Ennio Pitacuda, con una giornata dedicata ai sapori, alle tradizioni e alle produzioni del territorio dei Sicani.
L’evento, inizialmente programmato per le giornate del 27, 28 e 29 settembre, è stato spostato al 3 ottobre per esigenze inderogabili del Comune di Prizzi. L’Associazione Phylakè ringrazia tutti coloro che hanno collaborato alla riorganizzazione dell’iniziativa e conferma il proprio impegno nella realizzazione della manifestazione.
Dopo la prima edizione, quest’anno il protagonista assoluto sarà l’olio extravergine d’oliva, l’“Oro Verde dei Sicani”, eccellenza agroalimentare che racchiude storia, cultura, tradizione e identità e che rappresenta una risorsa importante per il presente e il futuro del territorio.
L’iniziativa nasce con l’obiettivo di valorizzare il patrimonio olivicolo e agroalimentare dell’area, ponendo l’attenzione sul lavoro dei produttori e sull’importanza di una filiera profondamente legata alla cultura rurale siciliana.
Ad arricchire la manifestazione sarà la presenza di relatori, docenti universitari, presidenti di associazioni locali, ricercatori e rappresentanti degli istituti tecnici della zona, che offriranno momenti di approfondimento e confronto sulla coltivazione dell’olivo, sulla produzione dell’olio, sulla ricerca, sull’innovazione e sulla valorizzazione delle produzioni locali.
Non mancheranno momenti di degustazione dedicati ai prodotti tipici del territorio e alle specialità realizzate con l’Oro Verde dei Monti Sicani. Un percorso di sapori permetterà ai visitatori di conoscere e apprezzare le produzioni locali, con l’olio extravergine d’oliva al centro dell’esperienza gastronomica.
La manifestazione accompagnerà il pubblico alla scoperta del mondo dell’olio, dalla coltivazione degli ulivi alla raccolta delle olive, dalla molitura fino alle caratteristiche organolettiche e all’utilizzo in cucina, attraverso il contributo di esperti e operatori del settore.
Per l’Associazione Phylakè, “Borgo del Gusto” rappresenta anche un’occasione per promuovere Filaga e il territorio dei Sicani, mettendo in relazione enogastronomia, cultura, tradizione e comunità. Il gusto diventa così uno strumento per raccontare un territorio e le persone che, attraverso il proprio lavoro, ne custodiscono e tramandano il patrimonio.
La manifestazione vuole inoltre essere un momento di aggregazione e partecipazione, coinvolgendo cittadini, produttori, operatori del settore, visitatori e appassionati e trasformando il borgo in uno spazio di incontro e condivisione.
Il filo conduttore della seconda edizione sarà dunque l’Oro Verde dei Sicani, simbolo di una terra nella quale la coltivazione dell’olivo affonda le proprie radici nella tradizione.
L’appuntamento è per sabato 3 ottobre 2026, a Filaga, in Piazza Padre Ennio Pitacuda, per una giornata all’insegna del gusto, della cultura, della tradizione e della scoperta dell’olio extravergine d’oliva dei Sicani.
QUESTA INIZIATIVA È FINANZIATA DALL'ASSESSORATO REGIONALE DELL'AGRICOLTURA, DELLO SVILUPPO RURALE E DELLA PESCA MEDITERRANEA - DIPARTIMENTO REGIONALE DELL'AGRICOLTURA.
Associazione socio-culturale PhylakèFilaga – Prizzi (PA)
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