Banco d'Assaggio dei Pani d'Italia

 

C’è un momento in cui il Pane smette di accompagnare l'Olio

… e inizia a raccontarlo

  

Perugia – Ercole Olivario 2026

Il prossimo 22 aprile si svolgerà a Perugia uno degli appuntamenti più importanti a livello nazionale per il settore olivicolo:

 la premiazione degli oli vincitori dell’Ercole Olivario, XXIV edizione, concorso di riferimento per l’eccellenza dell’Olio Extravergine di Oliva italiano 

In questo contesto di altissimo valore, sarà inserito anche il progetto del Banco Espositivo dei Pani d’Italia, promosso da INAP, con l’obiettivo di affiancare al racconto dell’Olio quello del Pane Artigianale, quale autentico biglietto da visita dei Territori 

 La giornata si articolerà in diversi momenti, specifici per l'argomento "Pane":

 Mattina – Centro Servizi G. Alessi (9:30 – 10:45)

Esposizione dei Pani d’Italia, con presentazione delle diverse tipologie e racconto delle loro caratteristiche identitarie

 Presentazione del progetto

Un momento dedicato al legame culturale tra Pane Artigianale e Territorio, per offrire una chiave di lettura integrata tra produzioni

 Pomeriggio – Rocca Paolina, Sala CERP (dalle 13:00)

Banco di Assaggio dei Pani in abbinamento agli Oli finalisti dell’Ercole Olivario, in un percorso esperienziale che unisce Sensorialità e Cultura Gastronomica

 Pranzo istituzionale

Il Pane sarà protagonista anche a tavola, servito in condivisione per valorizzare l’incontro diretto con gli Oli premiati

Un’occasione unica in cui il Pane non è semplice accompagnamento, ma diventa parte attiva del racconto della qualità italiana, dialogando con uno dei suoi prodotti simbolo: l’Olio Extravergine di Oliva.

 

 

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