il Consorzio alla Summer Fancy Food 2026
L'eccellenza siciliana sbarca sul
mercato internazionale grazie al sostegno della Regione Siciliana
Il Consorzio di Tutela della Pesca
di Leonforte IGP sarà presente alla Summer
Fancy Food Show di New York dal 28 al 30 giugno 2026, una delle
fiere agroalimentari più prestigiose e influenti a livello mondiale, dedicata
ai prodotti specialty food e alle eccellenze gastronomiche internazionali.
Questa iniziativa è finanziata
dall'Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della
Pesca Mediterranea – Dipartimento Regionale dell'Agricoltura, a conferma dell'attenzione
istituzionale verso la valorizzazione e la promozione delle denominazioni di
origine siciliane sui mercati esteri.
La Summer Fancy Food rappresenta
per il Consorzio un'opportunità
di straordinario rilievo strategico. New York — cuore pulsante
del mercato nordamericano e vetrina internazionale per eccellenza — offrirà la
cornice ideale per presentare la Pesca di Leonforte IGP non soltanto nella sua
veste di prodotto fresco, ma soprattutto nella sua declinazione trasformata:
confetture e sciroppate che esaltano le caratteristiche organolettiche uniche
di questa varietà autoctona dell'entroterra ennese.
È proprio sul comparto trasformato
che il Consorzio intende investire con maggiore determinazione nei prossimi
anni. Portare in fiera la gamma dei derivati significa aprire nuovi canali
commerciali, intercettare la domanda di un pubblico internazionale sempre più
attento all'autenticità e alla tracciabilità, e posizionare la Pesca di
Leonforte IGP in un segmento di mercato capace di generare valore tutto l'anno,
superando i limiti
strutturali della stagionalità che inevitabilmente
caratterizzano il prodotto fresco.
«Partecipare alla Summer Fancy
Food è per noi molto più che una presenza fieristica» — commenta il Presidente
del Consorzio Domenico Di Stefano — «è un atto di posizionamento consapevole.
Vogliamo che il mercato internazionale conosca e apprezzi la Pesca di Leonforte
IGP nella sua completezza: un prodotto straordinario che non finisce con la
stagione estiva, ma continua a vivere e a raccontare il territorio siciliano
attraverso le sue trasformazioni».
La fiera costituirà inoltre
l'occasione per avviare contatti con buyer, distributori e operatori
specializzati del settore specialty food nordamericano, con l'obiettivo di
costruire relazioni commerciali durature e ampliare in modo strutturato la
presenza della denominazione sui mercati internazionali.
Per maggiori informazioni:
Consorzio di Tutela
della Pesca di Leonforte IGP
Via Catania 62
94013 Leonforte (EN)
info@pescadileonforte.it
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