Nutrinformarsi: Ricerca e Sana Alimentazione

 

 “Innovazione, salute e sostenibilità a tavola”

Il 14 novembre presso la sede del CREA Alimenti e Nutrizione, in Roma - via Ardeatina 546, si svolgerà -in modalità ibrida- la 8ª edizione della Giornata della Nutrizione, dal titolo: Nutrinformarsi: Ricerca e Sana Alimentazione “Innovazione, salute e sostenibilità a tavola”.

 

             La giornata ha l’obiettivo di porre l’attenzione sul ruolo fondamentale che svolge la Ricerca nel campo della sana Alimentazione e della Nutrizione. Prendendo spunto da alcune linee di ricerca sviluppate nel progetto "ONFOODS" finanziato nell'ambito del PNRR, le relazioni affronteranno aspetti relativi allo stato di salute della popolazione lungo l'intero arco della vita, con una particolare attenzione alla dieta mediterranea, alle diete personalizzate per differenti fasce della popolazione e all’accettabilità sensoriale delle diete sane e sostenibili.